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    神户牛割烹 次玄(神戸牛割烹 次玄)

    牛肉料理, 日本料理, 创意料理
    东京都
    有空位
    十月 2026
    一二三四五六日
    有空位(十一月开始)

    坐落于东京银座的「神户牛割烹 次玄」,是一处仅设七个吧台座位的成熟大人隐世之所,在这方空间里编织出至高的美好时光。 本店以日本全国和牛中仅有1%流通于市面的稀有「神户牛」为主角,奢华搭配鱼子酱、海胆、松茸等时令顶级食材,呈献割烹料理。 主理厨房的是曾在米其林星级名店「Hommage」「MiYa-Vie」等磨练技艺、并在前一家店「Métis 六本木」担任副主厨的主厨菊间谅。凭借在世界顶级舞台上积累的卓越感性与扎实技艺,从前菜到甜点,皆倾注对美的追求,打造出每个细节都珠玉般的套餐。 本店引以为傲的,是厨师与宾客心意相通、充满临场感的吧台座位。在眼前以炭火与石板香喷喷烤制的神户牛,其醇厚香气,以及一系列令五感愉悦的演出,为用餐时光增添戏剧般的色彩。此外,经理拥有接待众多国内外贵宾的丰富国际经验与出色的语言能力,将温暖迎接来自世界各地的宾客,承诺提供跨越语言障碍、贴心入微的顶级待客之道。敬请享受点缀银座夜晚、令人难忘的美食体验。

    套餐

    神户牛割烹全套餐(附葡萄酒搭配)

    费用:JP¥60,000(包括税)不包括服务费10%

    这是本店最受欢迎的套餐,以直接采购自签约牧场的顶级神户牛为主角,奢华融入鱼子酱、海胆等精选自日本各地的当季极品食材,并搭配侍酒师精心挑选的葡萄酒与日本酒,呈现绝妙的美酒佳肴组合。 从展现和牛与高级食材协奏之美的特制「箱寿司」,到以石板与炭火香喷喷烤制的神户牛排,运用液态氮呈现的甜点表演,再到以炉灶郑重点制的正宗抹茶体验——料理从头至尾精彩纷呈。整个用餐过程中,在您眼前的吧台上展开的生动临场演出,更是一大魅力所在。 诚邀您以五感尽情领略四季流转与美食真谛,共度一段难忘的时光。

    神户牛割烹全套餐(附无酒精饮品搭配)

    费用:JP¥50,000(包括税)不包括服务费10%

    以直接采购自签约牧场的顶级神户牛为主角,奢华融入鱼子酱、海胆等精选自日本各地的当季极品食材烹制而成的料理,搭配侍酒师精心挑选的日本茶与无酒精鸡尾酒(Mocktail)一同享用。 从展现和牛与高级食材协奏之美的特制「箱寿司」,到以石板与炭火香喷喷烤制的神户牛排,运用液态氮呈现的甜点表演,再到以炉灶郑重点制的正宗抹茶体验。整个用餐过程中,在您眼前的吧台上展开的生动临场演出,更是一大魅力所在。 诚邀您以五感尽情领略四季流转与美食真谛,共度一段难忘的时光。

    神户牛割烹全套餐

    费用:JP¥45,000(包括税)不包括服务费10%

    以直接采购自签约牧场的顶级神户牛为主角,奢华融入鱼子酱、海胆等精选自日本各地的当季极品食材烹制而成的套餐。从展现和牛与高级食材协奏之美的特制「箱寿司」,到以石板与炭火香喷喷烤制的神户牛排,运用液态氮呈现的甜点表演,再到以炉灶郑重点制的正宗抹茶体验——料理从头至尾精彩纷呈。整个用餐过程中,在您眼前的吧台上展开的生动临场演出,更是一大魅力所在。诚邀您以五感尽情领略四季流转与美食真谛,共度一段难忘的时光。

    日语英语

    基本信息

    店名神户牛割烹 次玄(神戸牛割烹 次玄)
    菜系牛肉料理, 日本料理, 创意料理
    地址东京都中央区银座8-5-18 Sunwood大楼银座 地下2楼
    营业时间17:00起
    休息日周日・周一
    座位数吧台:7个座位 包厢:1间(最多6个座位)
    包间有
    可使用人数:2~6人
    付款方式各类信用卡
    是否需付小费不需
    服务费服务费10%

    服务信息

    访问时间若从预约时间起超过15分钟仍未到店,将自动取消预约。
    过敏原对应可以
    着装要求精致休闲着装
    关于儿童可享用套餐的儿童可以预约。其他情况请直接与本店商量
    自带酒水1瓶大约JP¥5,000
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    十月 2026
    一二三四五六日
    有空位(十一月开始)

    人数

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