Ginza Shinohara (銀座しのはら)

坐落于东京银座地下的「银座 しのはら 」，是一家以篠原武将先生独创的日本料理而闻名的名店，其料理展现了滋贺乡野的风景意境。每月更替的「主厨精选套餐」中，使用香鱼、野猪、伊势龙虾、甲鱼等四季食材，将传统与创新完美融合。料理中融入了如女儿节的蛤蜊、盂兰盆节的莲花器皿等日本季节性习俗与仪式，带来五感全开的用餐体验。在仅有11席的精致吧台空间里，伴随着现场感十足的料理演绎，度过一段极致的美食时光。