天ぷら北川

百年後も在り続ける王道の天ぷら 「変わらない王道」と「今日の技術で進化した王道の本質」を掛け合わせ 「百年後も在り続ける 王道の天ぷら」を探求していく。 星付き店で積んだ研鑽が革新の土台となっている。 心のこもったおもてなし、店主との会話。 お客様の大切な時間に寄り添う心地よさ、そのすべてがここにある。