suscrea

イタリア料理と日本料理の伝統的な文化や技法、食材を掛け合わせたイノベーティブな料理を洗練された空間で楽しめる【suscrea】(サスクリエ)。「ひと皿の創造が、未来を育む」をコンセプトに、イタリア料理の素材を活かした創造的な表現と、季節の移ろいを繊細に捉える日本料理の感性を融合することを追求しています。月替わりのコースや、常時100種類ほどのワインを揃えておりますので、特別なひとときにも最適です。