焼鳥 登鶏

プレミアム鶏「京都高坂鶏」「秋田高原比内地鶏」や、店主が全国の生産者から仕入れた旬のこだわりの野菜、高知県 田野屋さんのオーダーメイド塩や最高級紀州備長炭、自ら設計した焼台、オリジナルの金串で焼き上げます。 焼鳥の中に溜め込んだ圧倒的な熱と溢れんばかりの肉汁を、ライブ感あるカウンター席で、ソムリエ厳選のワインや日本酒と共にお楽しみください。