Shaji

ビストロ, ワインバー, 焼鳥

東京都

空席あり

予約ルール

代理予約はご遠慮下さい。 20:30まではコース利用必須となります。20:30以降はアラカルトでの利用も可。

6月 2025

当店は “ワインが主役の焼鳥ビストロ” です。ワインの注文は必須ではありませんが、ワインとの相性を前提に構成した焼鳥と料理をご提供しております。 ※日本酒・焼酎はご用意がございませんのでご了承下さい。

【おすすめ】～串と季節料理と黒トリュフご飯～

料金：9,000円（税込）サービス料外10%

【当店のコンセプトを満喫頂くスタンダードコース】毎月20日頃を目処に内容を変える、季節の移ろいを召し上がって頂くおすすめフルコース焼鳥と旬の素材を取り入れたカジュアルフレンチをバランスよくお召し上がり頂き、締めには、当店自慢の「黒トリュフの炊き込みご飯」を焼物も部位や味付け、ソース・スパイスの掛け合わせ、野菜にも変化をつけ毎回違う味わいをお楽しみ頂けるように構成しておりますご希望の方には、コースの進行に合わせたワインペアリングもご提案しております併せてご検討ください

【おすすめ＋ペアリング】〜食事に合わせた6杯と〜

料金：16,000円（税込）サービス料外10%

焼鳥の香ばしさ・旨味に加え、ソースやハーブ、スパイスの香り・味・食感を組み合わせた、当店ならではのペアリング焼き手でもあるソムリエが、食事の構成に合わせて一組ずつセレクトいたしますリスト外のオススメも含めた、上質なワインを中心に少量ずつゆっくりとお楽しみくださいグラスや温度もワインごとに調整し、それぞれの香りや余韻が引き立つようご用意しておりますペアリングのワインは2品目の冷菜からご提供いたします食前酒はシャンパーニュに限らず、ビールやハイボールなど、お好みのものをお召し上がりください

【スペシャル】～三大珍味と厳選素材を織り交ぜた贅沢コース～

料金：13,000円（税込）サービス料外10%

【三大珍味と焼鳥の饗宴〜厳選素材と“Shaji”の魅力を重ねた特別コース〜】 "少しずつ色々楽しみたい”というお声にお応えしてご用意した、当店のスペシャルコースです『キャビア・フォアグラ・トリュフ』三大珍味を主役に、地鶏・鴨・希少部位なども含めた炭焼き8種と料理をバランス良く、お楽しみいただける構成となっております前菜・焼鳥・炊き込みご飯・スープ・デザートまで大切な方とのお食事やワインがお好きな方と会食に是非ご利用くださいワインペアリングと併せてのご注文もおすすめしております

【スペシャル＋ペアリング】〜ソムリエ厳選の6杯と共に〜

料金：20,000円（税込）サービス料外10%

ワインがお好きな方の為のペアリング付きコース 3大珍味を贅沢に組み込み、当店人気メニューの料理・焼鳥どちらもお楽しみいただける『スペシャルコース』に合わせて、厳選したペアリングワインを少量ずつ6杯(計350ml程度)をご用意致します ※食前酒は別途、注文必須となります前菜からのペアリングとなりますので、食前酒はお好みのものをご注文ください ※お食事はアラカルトメニューからの追加もご利用頂けます

【ショート】～串メインの軽めのコース〜

料金：5,500円（税込）サービス料外10%

【こちらは“追加オーダーを前提”とした、ライトコースです】当店のコンセプトをまずは少しだけ試してみたいという初来店の方や、食事は様子を見ながら、お酒をメインに楽しみたい方向けのスターター的な内容ですコースは串をメインとし、ボリュームは控えめ “ワインを楽しむためのお供”を意識した内容に焼鳥や一品料理を自由に追加しながら、ご自身のペースでお楽しみいただける構成となっております初めてご来店頂く方や、ご自身でお食事・ワインをアラカルトと併用しカスタマイズして過ごしたい方におすすめです

■20:30以降限定■【席のみ予約】〜ワインとつまみをお気軽に〜

料金：500円（税込）サービス料外10%

『コースメニューの料理の一部、焼鳥、おつまみ』を単品でご注文頂けます軽めのお食事や2軒目のワインバーとして是非ご利用下さい ▶来店後にコース利用への切り替えも可 ▶22時ラストオーダー,23時完全閉店です　予めご了承下さい ▶料金の500円は席料となります