恵比寿 鉄板焼き Sublime
ステーキ, 鉄板焼, 海鮮料理
東京都
8月 2026
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麻布十番スブリムとのコラボ店舗イノベーティブフレンチ×鉄板焼きをお楽しみください。 麻布十番スブリムはミシュランガイド東京2018,2019,2020に掲載されました。 愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランク黒毛和牛を 自慢の食材を鉄板焼きでご提供いたします。
コース
《ランチStandard Course》厳選黒毛和牛と旬の海鮮の鉄板焼き等全9品
料金：6,200円（税込）サービス料外10%
Sublimeを代表するオードブルからはじまり、鉄板では、職人が、旬の海鮮や、黒毛和牛ステーキをご提供、フレンチ×鉄板の要素を存分にお楽しみ頂けるコースとなっております。ビジネス会食、接待、記念日でのご利用のおすすめです。
《Anniversary course》☆記念日特製ケーキ付☆全9品
料金：9,000円（税込）サービス料外10%
大切な人とのお食事に、鉄板×フレンチのフルコースをお楽しみ頂けます。シェフが、技巧を凝らしたお皿の数々と職人が、和牛の旨みを最大限に引き出した鉄板料理をご堪能できます。
《Basic Course》A5黒毛和牛ステーキや季節鮮魚の鉄板焼き等全10品
料金：11,000円（税込）サービス料外10%
鉄板×フレンチのフルコースをお楽しみ頂けます。シェフが、技巧を凝らしたお皿の数々と、職人が和牛の旨みを最大限に引き出した鉄板料理をご堪能できます。恵比寿Sublimeのスタンダードコースです。
《Sublime Course》A5黒毛和牛の一品や海鮮鉄板焼き等全12品
料金：13,000円（税込）サービス料外10%
恵比寿Sublimeの料理をバラエティー豊かに召し上がれます。
《Abalone Course》A5黒毛サーロインや活け鮑の鉄板焼き等全12品
料金：15,000円（税込）サービス料外10%
技巧を駆使して仕上げる黒毛和牛サーロインと、食材の旨みを引き出した絶品のソース、お皿の数々をお楽しみ頂けます。鉄板料理がお好きな方や、接待、ビジネス会食、外国のお客様のおもてなしにおすすめです。
《Lobster Course》A5黒毛和牛食べ比べや活け伊勢海老の鉄板焼き等全12品
料金：18,000円（税込）サービス料外10%
恵比寿Sublimeのスペシャリテのお皿、鉄板料理の美味しさの全てをご提供できる最高峰のコースです。味、空間、サービスを存分にご堪能ください。
《Exective Course》A5黒毛和牛ヒレや活け鮑、伊勢海老の鉄板焼き等全13品
料金：23,000円（税込）サービス料外10%
恵比寿Sublimeのスペシャリテのお皿、鉄板料理の美味しさの全てをご提供できる最高峰のコースです。味、空間、サービスを存分にご堪能ください。
《Limited Course》A5黒毛和牛シャトーブリアンや活け鮑・伊勢海老の鉄板焼き等全14品
料金：30,000円（税込）サービス料外10%
恵比寿Sublimeのスペシャリテのお皿、鉄板料理の美味しさの全てをご提供できる最高峰のコースです。味、空間、サービスを存分にご堪能ください。
平日限定 和牛ステーキランチ
料金：4,500円（税込）サービス料外10%
平日限定の和牛ステーキランチとなっております。
《ランチClassic Course》厳選黒毛和牛と活け鮑の鉄板焼き等全9品
料金：8,200円（税込）サービス料外10%
Sublimeを代表するオードブルからはじまり、鉄板では、職人が、活の鮑や、黒毛和牛ステーキをご提供。フレンチ×鉄板の要素を存分にお楽しみ頂けるコースとなっております。ビジネス会食、接待、記念日でのご利用のおすすめです。
基本情報
| 店名 | 恵比寿 鉄板焼き Sublime |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ, 鉄板焼, 海鮮料理 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F-B |
| 営業時間 | 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:30 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 25席 |
| 個室 | なし 2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| チップ有無 | なし |
| サービス料 | 10% |
サービス情報
| 来店時間 | ご予約のお時間から15分経過しても来店されない場合は自動でキャンセルとさせていただきます。 |
|---|---|
| アレルギー対応 | 可能 |
| ドレスコード | なし |
| 来店可能な 子供 | 子供可 |