VinIX

銀行がテーマの完全個室空間で愉しむ『熟成焼肉×フレンチ』 銀行をコンセプトにした全室完全個室の隠れ家レストラン、『VinIX（バンク）』。ステンレスで覆われた通路は貸金庫へと続く道のようで、訪れるたびに心が躍ります。当店では、焼肉とフレンチを融合させた料理が楽しめ、例えば『ヴァンク スカンビーノ（黒毛和牛タルタル）』は、塊肉を専用マシンで挽く過程を目の前でご覧いただけるのが魅力です。さらに、貯金ではなく『貯肉』が可能で、自分だけの熟成肉を所有し、お好きなタイミングで味わうことができます。また、純血但馬系処女牛の最高峰【田村牛】の【Ｔボーン】を、店舗に常設する熟成庫にて【自家熟成】させ、豪快に切り上げ、焼き上げた迫力抜群、かつ上質なステーキを楽しめます。大人の遊び心をくすぐる工夫が随所に施されており、五感を通じて料理を堪能できる当店で、記念日や接待等、特別な日のディナーや大切な方との素敵なひとときをお楽しみください。