The Earth Table
イタリアン, オーガニック
東京都
空席あり
5月 2026
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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【100%オーガニック】放牧肉をメインに素材本来の生命力を活かした自然派レストラン 自然の力を受け取りながら生命力を育んだ、ミネラル濃度、天然の旨みがつまった美味しい食事と共に、ゆったりくつろげる空間で心身が喜ぶ至福の食体験をご堪能ください。
コース
【全9品】放牧肉×ジビエによるメイン2種類の肉肉コース
料金：11,000円（税込）
・ベジブロスでつくるThe Earth Soup ・宮崎の赤土で育った放牧豚のロースト ・ケールの炭火焼きサラダ ・人参のロースト -有機オレンジのソース- ・蝦夷鹿と季節野菜のボロネーゼ ・鴨のローストとポルチーニ茸のプティング ・北海道の大自然が育んだ蝦夷鹿の熟成肉（EzoMomiji） ・ギーのリゾット ・自家製ジェラート ※自然の食材を使用する関係で、一部変更となる可能性があります
【全9品】The Earth Tableのフルコース
料金：8,800円（税込）
「The Earth Tableに来たらまずはこれ」と言える、当店自慢のスペシャリテを揃えたフルコースです。 じっくりとマリネ熟成させ、上品な脂と旨味が楽しめるタスマニアサーモンや、低音でじっくり火を入れ、驚くほどの甘みを引き出した人参のロースト。メインには噛むほどに甘い脂が広がる放牧豚のローストをご用意しました。 野菜の命が溶け込んだ濃厚なスープから、バターの代わりに「ギー」で仕上げた香り高いリゾットまで、一皿ごとに素材の個性が輝く、バランスの取れた美食体験をお届けします。
【全6品】放牧肉と自然野菜を気軽に楽しむカジュアルコース
料金：6,600円（税込）
当店の看板メニューをエッセンスを凝縮して楽しめる、軽快なショートコースです。 炭火の香ばしい香りが食欲をそそるケールのサラダや、ナスと蝦夷鹿の旨みが絡み合う濃厚なボロネーゼ。 メインの放牧豚は、絶妙な火入れで外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げました。 美味しいお飲み物を片手に、こだわりの料理を少しずつ、アラカルトも追加しながら気軽に楽しみたい夜にぴったりのプランです。
日本語
基本情報
| 店名 | The Earth Table |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン, オーガニック |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-10-4 2F |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 料理20:00 ドリンク20:30 |
| 定休日 | 月・日 |
| 席数 | 50席 (全テーブル席) |
| 個室 | あり 6名席の個室空間が２つあります。 ２つを繋げて12席取ることも可能です。 |
| 支払い方法 | カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| チップ有無 | なし |
| サービス料 | 10% |
サービス情報
| 来店時間 | ご予約のお時間から15分経過しても来店されない場合は自動でキャンセルとさせていただきます。 |
|---|---|
| アレルギー対応 | 事前にお申し付け下さい。 |
| ドレスコード | エレガントカジュアルを推奨しており、男性にはジャケットもしくは襟付きシャツの着用をお奨めしております。 |
| 来店可能な 子供 | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |