鳥さわ

伝統の備長炭で焼き上げる、究極の焼き鳥。 下町情緒が残る亀戸の名店「鳥さわ」 店主が惚れ込んだ大山鶏を緻密な火入れで焼き上げ、至高の状態で提供します。 絶妙なレア加減のささみに爽やかな本山葵が香る、名物「さびやき」はまさに感動の味わい。 とろける濃厚な「血肝」や希少な「ちょうちん」を、厳選された日本酒やワインとともに堪能する、贅沢なひとときをお届けします。