Solitaire

自由な発想で生み出された料理の数々。 毎月変わる11品のフルコースのメニューはできる限り近畿地方の食材を使いながら、フランス料理をベースにイタリア料理や中国料理、日本料理や北欧料理などをシェフの独特な感性や解釈でフュージョンさせています。 コースに合わせたドリンクも料理人としての目線での合わせ方をし料理の味わいを引き立たせる。 1品に対して1杯のワインペアリングを提供しております。