六本木 鮨悠
鮨
東京都
空席あり
予約ルール
- 9名以上でのご来店の際は、直接お問い合わせください。
10月 2025
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
匠の技が織り成す、至福の一貫をあなたへ 総料理長は、室町時代から続く「中村楼」の伝統を受け継ぎ、30年の研鑽を重ねた確かな技で、至高の鮨を創り上げます。 HACCP管理者の視点から、素材の鮮度と安全性を徹底し、化学調味料に頼らないNO MSGを守りながら、素材本来の味を最大限に引き出します。 日々進化する食の世界において、「京懐石」の洗練された技と、旬の素材が織りなす、伝統と革新を融合させ、唯一無二の体験をご提供いたします。 職人の技と日本酒ソムリエが厳選の銘酒で、特別なひとときを。鮨悠でしか味わえないおもてなしをお楽しみください。
コース
鮨悠 おまかせコース（全20品）
料金：33,000円（税込）サービス料外15%
六本木 鮨悠の”おまかせコース”は、何度訪れても新しい感動を体験していただけるよう、毎月のコース内容を変えており、「京懐石」の洗練された技と旬の素材が織りなす、唯一無二の体験をお楽しみいただけます。 コース内容について、詳細を事前に把握されたい場合は、お手数をお掛けいたしますが、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 ペアリングの追加は当日、店頭にてお伺いさせていただきます。 ワインペアリング内容 ------------------------------------ 2023 Sancerre Pascal Jolivet Sauvignon Blanc 100％ (France, Loire Valley) 2023 Chablis William Fevre Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Chablis) 鍋島 愛山(佐賀県) 2023 Macon-Villages Louis Latour Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Macon) 2022 Barda Bodega Chacra Pinot Noir 100％ (Argentina) 2023 Calera Jensen Chardonnay 100％ (California, USA) Louis Roederer Collection (France, Champagne) Collection 245: Chardonnay 41％, Pinot Noir 35％, Pinot Meunier 24％ 2021 Takamura Yama Terroir Chardonnay 100％ (Nagano Prefecture, Takayama Village) 2022 Trimbach Pinot Noir 100％ (France, Alsace) 2022 Vinnae Jermann Ribolla Gialla 100％ (Italy, Friuli-Venezia Giulia) ------------------------------------ 日本酒ペアリング内容 ------------------------------------ 田中六五 泡 鍋島 愛山 金木犀酒 カニ酒 ヘブンサケ 十四代 IWA 飲み比べ 九平次 写楽 雄町 ------------------------------------
鮨悠 懐石コース（全10品）個室限定
料金：38,000円（税込）サービス料外15%
六本木 鮨悠の”懐石コース”は、何度訪れても新しい感動を体験していただけるよう、毎月のコース内容を変えており、「京懐石」の洗練された技と旬の素材が織りなす、唯一無二の体験をお楽しみいただけます。 コース内容について、詳細を事前に把握されたい場合は、お手数をお掛けいたしますが、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。 ペアリングの追加は当日、店頭にてお伺いさせていただきます。 ワインペアリング内容 ------------------------------------ 2023 Sancerre Pascal Jolivet Sauvignon Blanc 100％ (France, Loire Valley) 2023 Chablis William Fevre Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Chablis) 鍋島 愛山(佐賀県) 2023 Macon-Villages Louis Latour Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Macon) 2022 Barda Bodega Chacra Pinot Noir 100％ (Argentina) 2023 Calera Jensen Chardonnay 100％ (California, USA) Louis Roederer Collection (France, Champagne) Collection 245: Chardonnay 41％, Pinot Noir 35％, Pinot Meunier 24％ 2021 Takamura Yama Terroir Chardonnay 100％ (Nagano Prefecture, Takayama Village) 2022 Trimbach Pinot Noir 100％ (France, Alsace) 2022 Vinnae Jermann Ribolla Gialla 100％ (Italy, Friuli-Venezia Giulia) ------------------------------------ 日本酒ペアリング内容 ------------------------------------ 田中六五 泡 鍋島 愛山 金木犀酒 カニ酒 ヘブンサケ 十四代 IWA 飲み比べ 九平次 写楽 雄町 ------------------------------------
秋季限定松茸会席コース（全10品）個室限定
料金：48,000円（税込）サービス料外15%
六本木 鮨悠では、旬の味覚をお楽しみいただくため季節にあわせた会席コースをご用意しております。 このコースでは、国産の松茸をお楽しみいただけます。 コース内容の詳細につきましては大変お手数ですが、直接店舗までお問い合わせください。 ペアリングの追加は当日、店頭にてお伺いさせていただきます。 ワインペアリング内容 ------------------------------------ 2023 Sancerre Pascal Jolivet Sauvignon Blanc 100％ (France, Loire Valley) 2023 Chablis William Fevre Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Chablis) 鍋島 愛山(佐賀県) 2023 Macon-Villages Louis Latour Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Macon) 2022 Barda Bodega Chacra Pinot Noir 100％ (Argentina) 2023 Calera Jensen Chardonnay 100％ (California, USA) Louis Roederer Collection (France, Champagne) Collection 245: Chardonnay 41％, Pinot Noir 35％, Pinot Meunier 24％ 2021 Takamura Yama Terroir Chardonnay 100％ (Nagano Prefecture, Takayama Village) 2022 Trimbach Pinot Noir 100％ (France, Alsace) 2022 Vinnae Jermann Ribolla Gialla 100％ (Italy, Friuli-Venezia Giulia) ------------------------------------ 日本酒ペアリング内容 ------------------------------------ 田中六五 泡 鍋島 愛山 金木犀酒 カニ酒 ヘブンサケ 十四代 IWA 飲み比べ 九平次 写楽 雄町 ------------------------------------
秋季限定 松葉蟹尽くし（全10品）個室限定
料金：78,000円（税込）サービス料外15%
六本木 鮨悠では、旬の味覚をお楽しみいただくため季節にあわせた会席コースをご用意しております。 このコースでは、松葉蟹の色々な食べ方のお楽しみいただけます。 コース内容の詳細につきましては大変お手数ですが、直接店舗までお問い合わせください。 ※会席コースには鮨のご提供は含まれておりません。あらかじめご了承ください ペアリングの追加は当日、店頭にてお伺いさせていただきます。 ワインペアリング内容 ------------------------------------ 2023 Sancerre Pascal Jolivet Sauvignon Blanc 100％ (France, Loire Valley) 2023 Chablis William Fevre Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Chablis) 鍋島 愛山(佐賀県) 2023 Macon-Villages Louis Latour Chardonnay 100％ (France, Burgundy, Macon) 2022 Barda Bodega Chacra Pinot Noir 100％ (Argentina) 2023 Calera Jensen Chardonnay 100％ (California, USA) Louis Roederer Collection (France, Champagne) Collection 245: Chardonnay 41％, Pinot Noir 35％, Pinot Meunier 24％ 2021 Takamura Yama Terroir Chardonnay 100％ (Nagano Prefecture, Takayama Village) 2022 Trimbach Pinot Noir 100％ (France, Alsace) 2022 Vinnae Jermann Ribolla Gialla 100％ (Italy, Friuli-Venezia Giulia) ------------------------------------ 日本酒ペアリング内容 ------------------------------------ 田中六五 泡 鍋島 愛山 金木犀酒 カニ酒 ヘブンサケ 十四代 IWA 飲み比べ 九平次 写楽 雄町 ------------------------------------
鮨悠 ランチコース（全15品）
料金：10,000円（税込）
六本木 鮨悠の”ランチコース”は、何度訪れても新しい感動を体験していただけるよう、毎月のコース内容を変えており、「京懐石」の洗練された技と旬の素材が織りなす、唯一無二の体験をお楽しみください。 コース内容について詳細を事前に把握されたい場合は、お手数お掛けいたしますが、お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
鮨悠 ランチ懐石コース（全10品）
料金：15,000円（税込）
六本木 鮨悠の”ランチ懐石コース”は、何度訪れても新しい感動を体験していただけるよう、毎月のコース内容を変えております。 「京懐石」の洗練された技と旬の素材が織りなす、唯一無二の体験をお楽しみいただけます。 コース内容の詳細につきましては大変お手数ですが、直接店舗までお問い合わせください。 ※懐石コースには鮨のご提供は含まれておりません。あらかじめご了承ください