焼鳥なかむら

「焼鳥なかむら」は、オーソドックスをスタイルの芯に置く、カウンターのみの焼鳥店です。天然木を基調とした上質な空間は、特別な日の食事や大切な人とのデートにもぴったりです。 当店では、比内地鶏を中心にこだわり抜いた鶏を丁寧に焼き上げるおまかせの焼鳥コースを提供しています。紀州備長炭の強い火力で焼き上げることで、肉の旨みを閉じ込め、外は香ばしく、 中はジューシーな焼き鳥に仕上がります。特におすすめは、手切りのモモ肉とコリコリとした軟骨の食感が絶妙な「つくね」。口いっぱいに広がる肉の旨みと香ばしさをお楽しみください。 焼鳥の合間に野菜は季節を感じて頂けるものにこだわり、食の愉しさを感じて下さい。