Sasa (日本料理 佐々)

Omakase Course 일본 요리의 기본을 지키며, 식재료 본연의 풍미를 살린 요리. 당일 들여온 신선한 재료에 따라 구성된 메뉴로, 지금 이 순간에만 맛볼 수 있는 ‘최고의 한 접시’를 선사합니다.

요금: JP¥38,720(세금 포함)

【코스 메뉴 예시】 ・일헌(一献) – 계절을 여는 술과 안주 ・참깨 두부와 성게, 다시마 물 – 은은한 풍미로 시작하는 입맛 돋움 ・전채(先付) – 제철 식재료로 꾸민 작은 한 접시 ・완자(凌ぎ) – 한 입 크기의 별미 ・맑은 국물 요리(煮物椀) – 섬세한 향과 감칠맛을 담은 일품 ・회(御造) – 그날 가장 신선한 어패류로 준비한 조선 ・조림 요리(炊き合わせ) – 제철 채소와 재료를 부드럽게 간 맞춘 요리 ・튀김(揚げ物) – 바삭하게 튀겨낸 계절의 한 점 ・식사(御飯) – 갓 지은 쌀밥과 곁들임 ・디저트 – 계절 과일 또는 달콤한 마무리 ※ 위 메뉴는 일례이며, 당일 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. ※ 코스 요금에는 서비스료가 포함되어 있습니다.