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전통을 바탕으로 하되, 저희만의 독창적인 시각으로 맛의 깊이를 추구한 요리를 선보입니다. 계절의 변화를 오감으로 즐기실 수 있도록, 진정으로 ‘지금 이 계절’에만 맛볼 수 있는 제철 식재료만으로 구성한 정성스러운 코스입니다. 미각은 물론, 응축된 향, 손끝에서 느껴지는 식감, 시각적 임팩트, 조리 과정에서 울려 퍼지는 소리까지 — 저희 Yoshiatsu만의 세계관을 담아, 한 접시 한 접시에 정성을 다해 담아냅니다. 오감으로 즐기는 진짜 계절의 맛을 경험해 보시기 바랍니다.
요금: JP¥27,830(세금 포함)
제철의 해산물과 채소를 중심으로 구성된 11품 내외의 오마카세 코스입니다. ※ 요금에는 서비스료가 포함되어 있습니다.
| 매장명 | Japanese cuisine Yoshiatsu（日本料理四四A2） |
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| 장르 | 일본 요리 |
| 주소 | 101 REMBRANT HIROO 2-13-10, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo |
| 영업시간 | 일요일 및 공휴일: Lunch : 11:50 AM – 03:00 PM (요리는 12:00PM부터 시작됩니다) Dinner : 06:30 PM (입장은 18:10부터 가능하며, 20:30에 일제히 식사가 시작됩니다.) 20:30 이후 예약은 반드시 전화로 문의해 주시기 바랍니다. 5명 이상 단체 예약 시에는 원하시는 시간에 맞춰 준비해 드립니다. |
| 정기휴일 | 휴무일은 불규칙하오니, 언제든지 문의해 주시기 바랍니다. |
| 좌석수 | 8석 |
| 개별실 | 없음 |
| 결제 방법 | 현금(엔화), 신용카드(Visa, Mastercard, AMEX, Diners, etc) |
| 팁 여부 | 없음 |
| 서비스료 | 10% |
| 방문 시간 | 시간이 되면 일제히 시작되는 코스이니, 조금 여유를 가지고 방문해 주시기 바랍니다. 10분 이상 늦으실 경우 코스 중간부터 시작하게 되어 모든 요리를 제공하지 못할 수 있으니 양해 부탁드립니다. |
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| 알레르기 대응 | 계절별 필수 식재료와 조리법을 제외한 부분에 대해서는 가능한 한 최대한 대응해 드립니다. 다만, 광범위한 알레르기에는 대응이 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. |
| 드레스코드 | 반바지, 샌들, 그리고 지나치게 향이 강한 향수는 삼가 주시기 바랍니다. |
| 입장 가능 어린이 | 어린이 입장 불가 (단, 단체 예약 시 가능) |