Jinrui Mina Menrui Tokyo Main Store(人類みな麺類 東京本店)

Jinrui Mina Menrui Tokyo Honten (人類みな麺類 東京本店) 는 오사카에서 시작된 인기 라멘 브랜드 Jinrui Mina Menrui (人類みな麺類) 의 도쿄 플래그십 매장으로, 에비스 · 다이칸야마 지역에 위치한 라멘 전문점입니다. 화학조미료를 사용하지 않은 조개 육수 베이스의 쇼유 스프와 매장 내 제면실에서 뽑아내는 통밀 배합의 굵은 면, 그리고 커다란 돼지 가쿠니를 떠올리게 하는 두툼한 차슈가 특징입니다. 제공되는 메뉴는 쇼유 라멘을 중심으로 「원점」, 「micro」, 「macro」, 「뼈」 등 여러 가지 스타일로 구성되어 있으며, 각각의 밸런스에 따라 조개, 해산물, 가쓰오의 감칠맛을 즐기실 수 있습니다. 매장 내부는 나뭇결을 바탕으로 한 내추럴 모던 공간으로, 카운터석과 테이블석이 함께 마련되어 있어 혼자 방문하시는 분부터 그룹 이용까지 편하게 이용하실 수 있습니다.