Shao Nishi-Azabu(暁xiao 西麻布)

단 한 번의 만남에서 시작되는, 카운터 너머의 특별한 미식 경험. 서양, 중국, 아시아 각국의 요리는 오랜 전통을 바탕으로 발전해 왔습니다. 도쿄 미나토구 니시아자부에서 선보이는 이 공간은 그러한 전통을 배경으로 하면서도, 한 접시 한 접시에는 현대적인 감각이 담겨 있습니다. 카운터 너머에서 요리사와 손님이 요리를 매개로 서로의 가치관을 나누는 시간. 일생에 한 번뿐인 만남이 오랜 인연으로 이어지는 계기가 되는 특별한 순간을 만들어 갑니다. 일본은 물론 세계 각지에서 엄선한 최고급 식재료로 특별한 미식 경험을 선사합니다.