VinIX

‘은행’을 콘셉트로 한 완전 개인실 레스토랑 숙성 야키니쿠 × 프렌치 은행을 테마로 한 전 객실 완전 프라이빗 룸 레스토랑『VinIX(뱅크)』. 스테인리스로 둘러싸인 통로는 마치 은행의 금고로 이어지는 길 같은 분위기를 자아내며, 방문할 때마다 설렘을 느끼게 합니다. 이곳에서는 야키니쿠와 프렌치를 융합한 요리를 즐길 수 있습니다. 예를 들어 ‘뱅크 스캄비노(흑모와규 타르타르)’는 고기 덩어리를 전용 머신으로 갈아 만드는 과정을 눈앞에서 직접 볼 수 있는 라이브 퍼포먼스가 매력입니다. 또한 이곳에서는 ‘저금(貯金)’이 아닌 ‘저육(貯肉)’이 가능해 자신만의 숙성육을 보관해 두었다가 원하는 시점에 맛볼 수도 있습니다. 더불어 순혈 다지마계 암소의 최고급 브랜드 ‘타무라규(田村牛)’의 T본 스테이크를 매장에 설치된 숙성고에서 자체 숙성한 뒤 호쾌하게 컷팅하고 구워내어 압도적인 존재감과 품격 있는 스테이크를 제공합니다. 곳곳에 어른들의 유머와 즐거움을 자극하는 장치가 마련되어 있어 오감을 통해 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 기념일이나 접대, 특별한 날의 디너 등 소중한 사람과의 특별한 시간을 보내기에 좋은 공간입니다.