Gion Sudaku Teppan KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN (祇園すだく鉄板 KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN)

스테이크, 철판구이

교토부

공석 있음

10월 2026

공석 있음 (11월 이후)

〈철판구이〉 고베규와 오미규 맛 비교 · 일본 각지의 해산물을 철판구이로 즐기다 일본 3대 와규로 꼽히는 고베규와 오미규를 맛볼 수 있는 철판구이 전문점입니다. 고베 비프 유통 추진 협의회 지정 등록점으로서 엄선한 와규에 더해, 일본 각지에서 도착하는 해산물도 손님의 눈앞에 있는 철판에서 정성껏 구워 드립니다. 생일이나 기념일 식사에 이용하실 수 있으며, 할랄 인증도 취득하고 있어 전 세계에서 찾아오시는 손님들께서도 많이 이용하고 계십니다. 특별한 시간을 보내실 수 있도록 사전 예약을 권해 드립니다. 식재료나 요리 내용에 대해 문의 사항이 있으시면 예약 시 알려 주시기 바랍니다. 야사카 신사 근처에 있어, 기온 산책과 함께 즐기시기 바랍니다.

〈알뜰 런치 코스 한정〉 고베규 우둔살 스테이크 100g＆고베규 채끝살 40g

요금: JP¥7,700(세금 포함)

《교야채》 교야채 샐러드 채소 칩 제철 교야채를 색색이 담아내고, 바삭한 식감의 채소 칩을 곁들였습니다. 《따뜻한 요리》 오미규 볼살 50g 레드와인 조림 약 700kg의 오미규에서 약 1kg밖에 얻을 수 없는 귀한 볼살을 레드와인으로 푹 졸였습니다. 응축된 감칠맛과 입에서 녹는 식감을 마무리로 올린 파르미지아노 레지아노와 함께 즐기세요. 《철판구이》 고베규 우둔살 스테이크 100g 만간지 고추·와사비·암염·마늘·간장과 함께 드세요. 《식사》 일본산 쌀밥·된장국·절임 반찬 《디저트》 유자 셔벗 상큼한 유자 향으로 코스의 여운을 즐기세요. ※ 코스 내용은 변경될 수 있습니다.

〈기간 한정 특별 가격〉 고베규 우둔살 스테이크 100g＆고베규 채끝살 40g　만끽/교 코스

요금: JP¥12,100(세금 포함)

《교야채》 교야채 샐러드 채소 칩 제철 교야채를 색색이 담아내고, 바삭한 식감의 채소 칩을 곁들였습니다. 《찜통 요리》 활전복과 미역 찜통 찜 전복을 미역과 함께 찜통에서 부드럽게 쪄냈습니다. 바다 향과 전복 본연의 감칠맛을 간장 간 소스와 참기름으로 즐기세요. 《따뜻한 요리》 오미규 볼살 50g 레드와인 조림 약 700kg의 오미규에서 약 1kg밖에 얻을 수 없는 귀한 볼살을 레드와인으로 푹 졸였습니다. 응축된 감칠맛과 입에서 녹는 식감을 마무리로 올린 파르미지아노 레지아노와 함께 즐기세요. 《철판구이》 고베규 우둔살 스테이크 100g 만간지 고추·와사비·암염·마늘·간장과 함께 드세요. 고베규 채끝살 40g 오반야키 진한 노른자와 함께 즐기는 스키야키 스타일입니다. 《식사》 철판 마무리 갈릭 라이스·된장국·절임 반찬 《디저트》 유자 셔벗 상큼한 유자 향으로 코스의 여운을 즐기세요. ※ 코스 내용은 변경될 수 있습니다.

NO.1 고베규 스테이크 140g　가을 특별 코스

요금: JP¥24,200(세금 포함)

고베규 가을 특별 코스 ◆계절의 색감 전채 제철의 맛을 조금씩 즐기며 코스의 시작을 장식하는 한 접시입니다. ◆주토로와 바다 향 샐러드 주토로와 마를 바다 향과 함께 어우러지게 한 전채 샐러드입니다. ◆고베규 우둔살 20g 절임 타타키 미니 치라시 스시 캐비아를 곁들인 고베규 절임 타타키를 성게 초밥 위에 올린 미니 치라시 스시입니다. ◆바삭하게 튀긴 왕새우 튀김 ~진한 타르타르 스타일~ 바삭한 튀김옷 속에서 새우의 감칠맛이 느껴지며, 진한 타르타르 소스를 곁들여 완성합니다. ◆삼치 레어 구이 삼치를 절묘한 불 조절로 레어로 구워내어 특제 소스와 와사비로 즐기는 요리입니다. ◆철판에서 고소하게 구워내는 극상 고베규 우둔살 120g 스테이크 눈앞의 철판에서 고베규의 지방이 녹아 나오며 고소한 향이 피어오르는, 본 코스의 메인 요리입니다. 고베규 본연의 감칠맛과 고급스러운 지방의 단맛을 즐기세요. ◆고베규의 감칠맛을 입힌 고소한 갈릭 라이스 철판에 남은 고기의 감칠맛과 고소한 마늘 향을 입혀 단숨에 볶아낸 마무리 요리입니다. ◆계절 디저트 코스의 여운을 마무리하는, 계절이 느껴지는 단맛을 준비했습니다. ※ 코스 내용은 변경될 수 있습니다.

만족도 매장 No.1「고기의 여왕」고베규 필레 스테이크 120g＆「고기의 왕」고베규 채끝살 40g 비교 시식 코스

요금: JP¥36,300(세금 포함)

제철의 맛을 조금씩 즐기며 코스의 시작을 장식하는 한 접시입니다. ◆참다랑어와 바다 향 샐러드 참다랑어와 마를 바다 향과 함께 어우러지게 한 전채 샐러드입니다. ◆바삭하게 튀긴 왕새우 튀김 ~진한 타르타르 스타일~ 바삭한 튀김옷 속에서 새우의 감칠맛이 느껴지며, 진한 타르타르 소스를 곁들여 완성합니다. ◆삼치 레어 구이 삼치를 절묘한 불 조절로 레어로 구워내어 특제 소스와 와사비로 즐기는 요리입니다. ◆「고기의 여왕」고베규 필레 스테이크＆「고기의 왕」고베규 채끝살 비교 시식 눈앞의 철판에서 고베규의 지방이 녹아 나오며 고소한 향이 피어오르는, 본 코스의 메인 요리입니다. 고베규 본연의 감칠맛과 고급스러운 지방의 단맛을 즐기세요. ◆고베규의 감칠맛을 입힌 고소한 갈릭 라이스 철판에 남은 고기의 감칠맛과 고소한 마늘 향을 입혀 단숨에 볶아낸 마무리 요리입니다. ◆계절 디저트 코스의 여운을 마무리하는, 계절이 느껴지는 단맛을 준비했습니다. ※ 코스 내용은 변경될 수 있습니다.

고베규 우둔살 120g 스테이크 덮밥 코스

요금: JP¥5,500(세금 포함)

《전채》 교야채 샐러드 제철 채소를 색색이 담아냈습니다. 계절의 맛을 즐겨 보세요. 《식사》 고베규 120g 스테이크 덮밥 고베규를 고소하게 구워내어 고기의 감칠맛을 호사스럽게 즐길 수 있는 요리입니다. 《국물》 된장국 《절임 반찬》 제철 절임 반찬 계절의 맛을 더해 주는 교토식 절임입니다. 《디저트》 유자 셔벗 상큼한 유자 향으로 식후를 깔끔하게 마무리해 드립니다. ※ 코스 내용은 변경될 수 있습니다.

할랄 한정 코스「고기의 여왕」고베규 필레 스테이크 120g＆「고기의 왕」고베규 채끝살 40g 비교 시식 코스

요금: JP¥48,400(세금 포함)

일본어영어중국어

할랄 OK

기본 정보

매장명	Gion Sudaku Teppan KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN (祇園すだく鉄板 KOBE BEEF GION SUDAKU TEPPAN)
장르	스테이크, 철판구이
주소	교토부 교토시 히가시야마구 기온마치 기타가와 325 방돔 기온 빌딩 1F D
영업시간	월・화・수・목・금・토・일・공휴일・공휴일 전날・공휴일 다음날 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
정기휴일	비정기 휴무
좌석수	18석 (카운터석 10석, 테이블석 8석)
개별실	있음 10~20인 가능
결제 방법	카드 결제 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay） 전자화폐 결제 가능 （교통계 전자화폐(Suica 등), 라쿠텐 Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 （PayPay, Alipay, WeChat Pay）
팁 여부	없음
서비스료	10%

서비스 정보

방문 시간	방문이 늦어지시는 경우나 인원·일시 변경, 취소를 원하시는 경우에는 가능한 한 빨리 매장으로 연락해 주시기 바랍니다. 연락 없이 늦으실 경우 예약이 취소될 수 있습니다.
알레르기 대응	알레르기나 드실 수 없는 식재료, 할랄 대응에 대해 확인하고 싶은 점이 있으시면 예약 시 알려 주시기 바랍니다.
드레스코드	없음
입장 가능 어린이	어린이 동반 가능

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