Simplicité (サンプリシテ)
프렌치
도쿄도
공석 있음
예약 규칙
- 본 매장은 완전 예약제로 운영되며, 해산물을 중심으로 한 오마카세 단일 코스를 준비합니다. 예약 시에는 고객님의 알레르기나 기피 식재료를 확인하여 반영해 드리고 있습니다.
- 5명 이상 예약은 전화로만 받습니다. 전화번호: 03-6759-1096
- 개인실 이용 시 1인당 3,000엔을 받고 있습니다.
9월 2025
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Simplicité (상프리시테) 일본어로는 “단순함, 간소함”이라는 뜻입니다. ‘간소함’은 맛의 원점이자, 종착점이라 생각합니다. 그리고 프랑스어에서는 여성 명사입니다. 고(古) 프랑스어에서는 “자연스럽게 갖추어진 정직함”, “곧은 성실함”이라는 의미도 포함되어 있었다고 합니다. 이러한 의미에서, ‘사물에 대한 솔직함’, ‘흐림 없음’, 즉 ‘간소함’은 곧 ‘성실한 태도’라 할 수 있습니다. 사람·식재료·요리에 대해 언제나 Simplicité(상프리시테)의 마음으로 임하겠다는 생각을 담아 가게 이름으로 삼았습니다. 찾아주시는 모든 분들께 이 마음이 전해질 수 있도록 매일 정성을 다하겠습니다.
코스
Lunch Course
요금: JP¥12,705〜(세금 포함)
제철 식재료와 숙성 해산물을 활용한 7~8품 해산물 중심 런치 코스 (세금·서비스료 포함)
Dinner Course
요금: JP¥25,410(세금 포함)
제철 식재료와 숙성 해산물을 활용한 11~13품 해산물 중심 디너 코스 (전채부터 디저트까지 · 세금·서비스료 포함)