Parlor Vinefru Ginza

콩가루와 찹쌀떡 카키고오리 세트

요금: JP¥2,375(세금 포함)

폭신한 카키고오리 위에 쫀득한 찹쌀떡과 적당한 짠맛, 고소함이 살아 있는 수제 블렌드 콩가루를 듬뿍 올렸습니다. 카키고오리 안에는 매장에서 직접 졸인 홋카이도산 팥과 검은콩, 바삭한 흑임자 쿠키를 더했습니다. 곁들여 나오는 말차 소스와 흑밀은 취향에 따라 즐겨 주세요. Vinefru(ビネフル)의 대표 메뉴입니다. (음료 포함 세트)

블루치즈 에스푸마와 페퍼 & 허니넛 카키고오리 세트

요금: JP¥2,485(세금 포함)

폭신한 카키고오리 위에 진한 블루치즈 에스푸마와 듬뿍 뿌린 블랙페퍼, 고소한 크러시드 로스트 아몬드와 호두, 그리고 넉넉한 꿀을 더했습니다. 안에는 수제 무첨가 레몬 비니거와 살짝 쌉싸름한 솔트 캐러멜 소스, 수제 치즈 쿠키가 들어 있습니다. (음료 포함 세트)

루이 13세 카키고오리 세트

요금: JP¥5,615(세금 포함)

프리미엄 최고급 브랜디를 사용한 카키고오리입니다. 루이 13세의 고급스러운 향과 풍미를 살리기 위해 아가베 시럽을 베이스로 하고, 안에는 실버 테킬라에 절인 세미드라이 프룬을 넣었습니다. 곁들여 나오는 루이 13세를 한 스푼씩 뿌려가며 아가베 시럽, 프룬과의 조화를 즐겨 보세요. (음료 포함 세트)

티라미수와 딸기 카키고오리 세트

요금: JP¥2,485(세금 포함)

홋카이도산 크림치즈와 사워크림을 더한 폭신하고 진한 크림치즈 에스푸마 위에 순수 코코아 파우더를 듬뿍 뿌렸습니다. 안에는 진하게 볶은 커피 소스와 크림치즈 에스푸마, 고소한 비스킷, 새콤달콤한 딸기 콩피튀르를 담았습니다. (음료 포함 세트)

딸기와 피스타치오 에스푸마 카키고오리 세트

요금: JP¥2,595(세금 포함)

이란산 진한 생피스타치오를 폭신한 에스푸마로 완성했습니다. 수제 비니거를 은은한 포인트로 더한 일본산 딸기 소스와 콩피튀르는 훌륭한 조화를 이룹니다. 안에는 화사한 체리 향이 퍼지는 Ronnefeldt(ロンネフェルト)의 플레이버 티 퀸 오브 체리를 사용한 소스와 피스타치오 에스푸마, 믹스베리 콩피튀르, 고소한 로스트 아몬드를 더했습니다. (음료 포함 세트)

두바이 초콜릿 팬케이크 세트

요금: JP¥2,815(세금 포함)

폭신한 글루텐프리 쌀가루 팬케이크에 진한 피스타치오 에스푸마와 다크초콜릿 소스, 신선한 딸기, 바삭한 카다이프, 진한 커스터드, 로스트 피스타치오, 프리즈드라이 프람부아즈를 올렸습니다. 곁들여 나오는 생딸기 소스를 더해 다양한 맛과 식감을 즐겨 보세요. (음료 포함 세트)

콩가루와 찹쌀떡 팬케이크 세트

요금: JP¥2,265(세금 포함)

촉촉하고 폭신한 식감의 쌀가루 팬케이크 위에 쫀득한 찹쌀떡을 층처럼 올리고, 고소한 풍미와 은은한 짠맛이 어우러진 수제 블렌드 콩가루를 듬뿍 뿌렸습니다. 매장에서 직접 졸인 홋카이도산 팥과 검은콩, 진한 흑밀과 함께 맛의 변화를 즐길 수 있는 Vinefru(ビネフル)의 대표 팬케이크입니다. (음료 포함 세트)

티라미수와 딸기 팬케이크 세트

요금: JP¥2,375(세금 포함)

폭신한 식감의 쌀가루 팬케이크에 진한 맛과 가벼운 식감이 어우러진 크림치즈 에스푸마, 고소한 비스킷, 살짝 쌉싸름한 순수 코코아 파우더를 듬뿍 더했습니다. 팬케이크 사이에는 새콤달콤한 딸기 콩피튀르와 홋카이도산 순생크림, 진하게 볶은 원두를 사용한 커피 소스를 넣었습니다. 곁들여 나오는 추가 커피 소스를 더하면 깊이 있는 쌉싸름함과 적당한 단맛의 변화를 즐기실 수 있습니다. (음료 포함 세트)

딸기와 피스타치오 에스푸마 팬케이크 세트

요금: JP¥2,485(세금 포함)

새빨간 딸기와 진한 피스타치오 에스푸마를 올린 폭신한 쌀가루 팬케이크 안에는 향긋한 체리티 크림과 딸기 콩피튀르가 들어 있습니다. 주변에는 고소하게 로스팅한 크러시드 아몬드를 흩뿌렸습니다. 접시에 곁들여 나오는 딸기 소스를 뿌리면, 진한 피스타치오 풍미와 콩피튀르가 어우러져 산뜻한 달콤새콤함이 입안 가득 퍼집니다. (음료 포함 세트)

알라카르트(좌석만 예약)