Nihonryori Otora (日本料理 お寅)

捕捉四季當下的旬味與瞬間，盡享傳統與創新交融的高品質日本料理與銘酒。 店主曾於東京都內多家日本料理名店修業後獨立開業，尊重傳統之餘，跨越料理類型的界線，融合多元食材與技法，提出嶄新的日本料理詮釋。從北海道海膽、福島短角黑牛等日本名品，到嚴選自國內外的當季食材，皆以最佳狀態呈現在賓客眼前。亦可搭配持有日本酒侍酒師資格的店主精選之清酒與嚴選葡萄酒，一同品味。僅設開放式廚房吧台的洗鍊和風空間，誠邀您在此悠然入座，細細享受一段寧靜而豐饒的饗宴時光。