HIIRAGI GINZA（ひいらぎ 銀座本店）

有一種被稱為驅邪之木的植物，名為柊（HIIRAGI）。 而銀座（GINZA），則是世界潮流與時尚趨勢的發源地。 “HIIRAGI GINZA”這個名字，正是源自「柊」與「銀座」這兩個詞彙的結合。 柊，既華麗又能帶來安心感，當中也蘊含著「歡迎」之意。我們珍視這份詞彙所承載的情感，期望能為賓客提供兼具格調與安心感的待客空間。 HIIRAGI GINZA以 「將日本引以為傲的精選甜點，傳遞至世界各地。」為理念，在銀座核心地段開設了首間店鋪，旨在讓來自世界各地的賓客都能盡情品味日本匠人精神所孕育的極致美味。 在潮流匯聚的「美食」與「時尚」之都——銀座，靜靜佇立著這麼一處寧靜的和風空間。我們嚴選日本國產優質食材，用心打造每一道甜品，誠摯期盼您能在此感受到一段片刻的靜謐與滿足。 我們不僅僅提供美味的甜點，更希望您能感受到背後食材生產者的匠心與故事，並致力於打造只有在此才能體驗、令人願意反覆造訪的獨特價值。 願您在這裡，盡情享受一段悠然自在的美好時光。