神戶牛割烹 次玄(神戸牛割烹 次玄)

坐落於東京銀座的「神戶牛割烹 次玄」，僅設7席吧檯座位，是為成熟大人打造、編織極致時光的隱密空間。 以日本全國和牛中僅佔1%流通量的稀有「神戶牛」為主角，奢華搭配魚子醬、海膽、松茸等當季頂級食材，呈獻割烹料理。 掌廚者為菊間 諒主廚，曾在米其林星級名店「Hommage」、「MiYa-Vie」等處磨練廚藝，並於前一家餐廳「Métis 六本木」擔任副主廚。憑藉在世界頂尖舞台上累積的卓越感性與紮實技藝，從前菜到甜點，打造出每個細節都充滿美學意識的珠玉套餐。 本店引以為傲的，是廚師與賓客心意相通、臨場感十足的吧檯座位。眼前以炭火與石板香煎的神戶牛，散發醇厚香氣，加上各種舒適刺激五感的演出，為用餐時光增添戲劇性的色彩。此外，經理擁有接待國內外貴賓的豐富國際經驗與出色的語言能力，將熱情迎接來自世界各地的賓客，以跨越語言隔閡、貼近人心的頂級待客之道，與您相會。敬請享受點綴銀座夜晚、令人難忘的美饌體驗。