Kizen (希然)

以質樸與真誠，珍惜每一次難得的相遇。 品味「希（稀有珍貴），然（順其自然）」的日本料理之美。 嚴選來自日本全國各地的當季食材，以簡約而精湛的烹調手法呈現其鮮美滋味。不刻意雕琢，不過度修飾，順應食材本性，充分展現其原有的純粹風味。 主廚自19歲踏入日本料理的世界，至今已邁入第14個年頭。誠摯邀請您品味融合日本料理傳統精髓與自由創新理念的精緻佳餚。 隔著吧台，珍惜與每一位賓客一期一會的緣分，以質樸而真誠的心意款待每一次相遇。 衷心期待您的蒞臨。