Sushi Saito Hanare NANZUKA (鮨 さいとう はなれ NANZUKA )

承襲名店「鮨 さいとう」的精神，同時融合當代藝術元素，打造出獨一無二的私人壽司空間。透過與當代藝術畫廊「NANZUKA」的合作，讓賓客能在洗鍊且富有藝術氣息的空間中，度過一段別具意義的美好時光。 立於吧台的是曾於「鮨 さいとう」長年鑽研修業的沼尾大將。以深厚的傳統技藝為基礎，結合對當季食材的細膩感知，每一貫壽司皆展現其精隨。依當日進貨精心設計的主廚推薦套餐，在延續江戶前壽司正統風格的同時，也閃耀著沼尾大將獨有的創新詮釋。 全預約制的靜謐高質感空間，特別適合紀念日或重要賓客的餐敘，為您帶來一段深植人心、難以忘懷的壽司體驗。